花生是长生果，但这些人要慎食，否则会加重病情，损害身体！

2024-12-29 09:52:09 人气：100 次阅读

常吃花生具有滋养补益，延年益寿之效，所以在民间又称“长生果”被老百姓们誉为“植物肉”、“素中之荤”。可见其营养价值与食疗功效有多高了。

那么花生本身具有哪些营养价值呢？

花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等物质。含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。

花生的营养价值虽然这么高，但这些人还是尽量要少吃，否则会加重病情，吃坏身体。

1. 消化不良者

花生含有大量脂肪、肠炎、痢疾等脾胃功能不良者食用后，会加重病情。

2. 高脂血症患者

花生含有大量脂肪，高脂血症患者食用花生后，会使血液中的脂质水平升高，而血脂升高往往又是动脉硬化、高血压、冠心病等病疾的重要致病原因之一。

3. 减肥者

花生的热量和脂肪含量都很高，吃二两炒花生仁，就吃进了581千卡的能量，相当于吃了五两半的馒头，所以想减肥的人应远离花生。

4. 胆囊切除者

花生里含圾的脂肪需要胆汁去消化。胆囊切除后，贮存胆汁的功能丧失。这类病人如果食用花生，没有大量的胆汁来帮助消化，常可引起消化不良。

5. 糖尿病患者

糖尿病人需控制每日摄入的总能量，因此，每天使用炒菜油不能超过三汤匙(30g)。但18粒花生就相当于一勺油(10g)，能够产生90千卡的热量。


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