榴莲鸡煲汤功效与作用(榴莲飘香的季节,来一碗浓香的榴莲鸡汤)

榴莲白瓤炖鸡汤是一道色香味俱全的“粤菜”,汤补而不燥,补血益气、滋润养阴、补肾壮阳。适合哺乳期妇女、面色萎黄、身体虚弱的病人及脑力消耗大的人食用,能够提高免疫力、美容养颜。
榴莲白瓤含有大量的蛋白质、维生素、多种矿物质,补而不燥,具有清热降火、补血益气的功效。鸡肉有补中益气之功效,二者一起炖汤,可以起到滋阴补肾、清补益气的功效。

榴莲鸡汤味美,做法简单,也比较适合我这种不会做菜的人。
准备好半只鸡,我今天用的是乌鸡,半个榴莲白瓤,几颗核桃,一把枸杞,几颗红枣,一小截山药,再切上两片姜片。

乌鸡清理干净后斩大块;榴莲白瓤切成块;核桃先用清水浸泡;红枣煲汤我喜欢把核去掉,红枣果肉是温性的,枣核属热性的,煲汤的时候如果不把枣核去掉,汤会比较燥热。
把所有食材准备好后,全部放进砂锅,开大火烧开后转小火慢慢熬90分钟。调好味一锅味美的榴莲鸡汤就算做好了。
榴莲全身都是宝,在这个榴莲飘香的季节,买榴莲的时候不妨把榴莲白瓤也带回家,煲一锅美味的养颜美容汤吧。
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