美食分享：香辣泥鳅、海米炒三鲜、小炒刀豆丝的简单做法
香辣泥鳅
做法
1.泥鳅洗净，去头去内脏。放入碗中，加入料酒和少量盐，拌匀，静置5-10分钟。
2.准备佐料：姜切片，葱切段，蒜切碎，干辣椒、泡椒切段节，酸菜切寸段。
3.热锅放入菜籽油。
4.七成热放入泥鳅。
5.中火，炸至金黄捞出，控油。
6.净锅，放少许油，六成热放入酸菜，泡椒。
7.炒香后加入郫县豆瓣。
8.中火炒大约半分钟，至豆瓣微焦，放入姜葱蒜，再炒半分钟，加250克水，放入花椒，白糖。
9.大火烧开，转小火，熬制5分钟。放入泥鳅，煮3-5分钟。
10.加入黄瓜段，煮5分钟，放盐，放鸡精，出锅啦。
海米炒三鲜
材料：韭菜苔、水发海米、水发银耳、鸡蛋、盐、鸡粉、胡椒粉、黄酒、烹调油。
做法：1.先把鸡蛋打散，用热油把鸡蛋炒熟盛出备用。
2.锅中留底油下入海米煸炒。
3.把海米炒香后下入银耳煸炒，当银耳完全受热后下入韭菜苔煸炒均匀。
4.然后烹入少许黄酒，再往锅中烹入少许清水翻炒。
5.炒匀后倒入事先炒熟的鸡蛋。
6.用盐、胡椒粉和鸡粉调味。
7.然后用旺火再次翻炒均匀便可出锅码盘。
小炒刀豆丝
材料：刀豆250克，红萝卜，大蒜，豆瓣酱，油，盐。
做法：
1、刀豆将两边的筋撕去；红萝卜切成细丝； 大蒜按压切成条状。
2、烧锅开水， 加入适量的盐和几滴油，放入刀豆煮上一会至7-8成熟。
3、将煮好的刀豆捞出冲凉。
4、煮过的刀豆切成细丝。
5、锅中放适量的油， 下入大蒜瓣翻炒。
6、翻炒出香味后下入豆瓣酱一起翻炒。
7、再加入红萝卜丝一起翻炒。
8、炒至红萝卜丝微微发软后，倒入刀豆丝一起翻炒。
9、最后加入少量的盐调味，盛出。
信用卡透支什么时候还（信用卡欠款后该如何处理）
当下很多人使用信用卡，用信用卡固然有很多便利及好处，比如提升信用额度和信用度，当资金紧张时可以提前消费缓解经济压力，此外还有一些信用卡消费提供优惠服务。但信用卡使用不当时也会给我们带来诸多麻烦，比如：过度消费、利息高、征信拉黑等。我们知道当持卡人在还款期未正常还款时会产生利息和违约金，如果有分期则会
2025-06-07 00:49:22
券商什么意思（我也来谈谈券商合并）
关于券商合并，从上到下全都当成利好来理解，市场一听说哪两家券商合并，就是涨停。我是真的不明白，券商合并为什么是利好？？？一、券商合并无非就是做大了，谈到做强能做到吗？？国泰君安、申万宏源不就是典型的合并券商吗，现在做到龙头了吗，业绩能比得过现在的头部券商吗？中金合并了中投证券之后，现在有什么大的改观
2025-06-06 14:49:27
集合竞价是什么意思有什么功能（集合竞价知多少）
什么是竞价呢，集合竞价是指对一段时间内接收的买卖申报一次性集中撮合的竞价方式。这个听起来有点太书面了，简单说就是股市开盘前规定的一段时间，大家一起出价。在咱们中国A股，从2006年7月1日开始执行。每个交易日的上午9：15-9：25，下午的14：57-15：00。投资者可以自由地进行买卖申报，并由电
2025-06-06 13:31:23
为什么要找家居定制（为什么越来越多人选择全屋定制？）
前言如今随着我国经济条件有了很大的改善，生活水平也有了很大的提高，越来越多的人开始进入了买房阶段。随之而来的一系列问题就是，如何将房子装修得更好看、更实用，既能让人一进门就被眼前的美景所吸引，又能让来访的朋友们大喊“这家装修太好了吧!”。为了解决消费者心中的烦恼，市场上出现了许多装修方式，而全屋定制
2025-05-09 14:01:40
茶花为什么掉叶子什么原因（茶花总是掉叶子怎么回事）
茶花是一种历史悠久、传统的观赏花卉，因其姿态优美，花色艳丽而深受大众欢迎。但是不少花友在种植的过程中却发现茶花会有掉叶子的问题，这可能是由感染炭疽病、根部腐烂和通风不良导致的，下面为大家具体讲一下解决方式。一、感染炭疽病如果茶花的叶子总是掉，有可能是染上了炭疽病。发病时，主要发生在已经衰老的叶子中，
2025-05-09 10:15:38