米酒怎么吃法简单又好吃（米酒别拿来直接喝，制作几道家常菜）
米酒，也叫甜酒，在我国有上千年的历史，因制作简单，口味香甜，深受喜爱。
第一次喝米酒是在广州，湖北的同事从家里带来的自酿米酒，还掺杂着发酵过的大米，一口喝下去，第一感觉不太像酒，口感有点像饮料。再喝，就有点感觉了，虽然酒精度不高，但对于我这种对酒精过敏的人来说，还是能感觉到后劲。
米酒
对于不喜欢喝酒的人来说，米酒可以作为入门，并且喝米酒也有很多好处，比如刺激肠胃，促进消化，增加食欲等，据说武汉有个王老太，110多岁，每顿饭都要喝一碗自酿的米酒。
其实，米酒除了可以直接喝，还可以做出很多美食，今天跟大家聊聊关于米酒的那些美食。
米酒小汤团
米酒汤圆
食材：
小汤圆、米酒、生粉（或藕粉）、鸡蛋、枸杞
制作：
1、起锅烧水，煮水的时间准备一下食材，鸡蛋只留蛋清搅拌均匀，生粉加水化开；
2、水开下入汤圆，中途用勺子推动防止粘锅，煮至汤圆飘起；
3、下入一大勺米酒，再次煮开；
4、将化开的生粉芡慢慢倒入锅中，然后一边倒蛋清一边用筷子搅拌，喜欢吃糖的还可以加一勺白糖；
5、出锅前撒入几粒枸杞，颜色更好看。
不喜欢生粉的也可以换成藕粉。
鸡蛋米酒酿
鸡蛋米酒酿
食材：
鸡蛋、红枣、枸杞、米酒、红糖、生姜
制作：
1、鸡蛋打散，红枣和枸杞清洗干净；
2、起锅烧水，下入两片生姜、3块红糖、4颗红枣煮沸；
3、放入两勺米酒酿，再次煮沸，倒入鸡蛋液用筷子快速搅出蛋花；
4、出锅撒上几粒枸杞即可。
糯米酒煲鸡
糯米酒煲鸡
食材：
土鸡1只、红枣5颗、生姜2片、米酒500毫升
制作：
1、新鲜的土鸡切块，无需焯水；
2、起锅少许油，下入鸡块煸炒至出香味，加入适量的清水烧开，打去浮沫；
3、将鸡块和汤倒入砂锅中，加入姜片和红枣，加入米酒煮开后，小火煮40分钟；
4、出锅调入食盐就可以食用
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