做巧克力蛋糕的简单方法（不用烤箱也能轻松做成）

导语：好吃的巧克力蛋糕，不用烤箱也能轻松做成，浓浓巧克力丝滑醇香

相信喜欢烹饪的朋友们平时在家也会尝试着做一些小甜点，而制作小甜点，不是要煎炸，就是要烘烤，这些当然就避免不了要用到烤箱，或者是油锅等，虽然吃起来的口感好，但是总是要过油的，这样吃起来就不是太健康卫生了，尤其是对于制作小蛋糕来说，烤箱是必不可缺的，而我教大家做的这款巧克力蛋糕，则是不需要用到烤箱就能制作成功的，那是因为用到了一种集烤箱与煎炸为一体的空气炸锅。

用空气炸锅做出来的食物，照样可以达到金黄酥脆的效果，而且还没有油烟的味道，买一个空气炸锅，既能烘烤又能煎炸，非常的方便实惠，这款空气炸锅版的巧克力蛋糕，制作起来非常的简单方便，而且吃起来还是非常健康卫生的，所以大家想吃巧克力蛋糕的时候，不用烤箱也可以制作出来，选择用这种办法尝试着做一做，保证你会吃的更加健康美味的，口感绝对也会是没话说的，非常建议大家学着做。

空气炸锅版【巧克力蛋糕】的做法：

备用食材：黑巧克力85克，黄油80克，低粉30克，白糖12克，盐1克，鸡蛋1个，朗姆酒适量，速溶咖啡3克，香草粉适量，开水25毫升；

制作过程：第一步，准备出来一个干净的小碗，用25毫升的开水将3克的速溶咖啡融化掉，搅拌均匀备用；

第二步，另取一碗，磕入1个鸡蛋，加上12克的白糖，混合搅拌均匀；

第三步，黑巧克力盛在容器中，隔水融化掉，加上黄油，搅拌直至完全融化；

第四步，将之前冲好的咖啡，用筛子过滤到上一步融化好的巧克力中，搅拌均匀；

第五步，加上朗姆酒和香草粉搅拌均匀，再倒上鸡蛋液，加上1克盐，搅拌均匀；

第六步，30克的低粉筛入上一步的混合物中，轻轻的搅拌均匀；

第七步，将混合物倒在纸杯中，六分满就可以了，空气炸锅200度预热5分钟，放入装好蛋糕糊的纸杯，八分钟后就可以取出来开吃了。

烹饪小贴士：1、大家在家做的时候，一定要将温度和时间给控制好了，按照自工具的具体情况来定，注意不要烤过头了，这样会影响到口感的，小甜品的制作各种食材的比例是需要非常注意的，大家做的时候，需要特别注意一下，如果想要增加用料，那么就需要将所有的用料都依次加点。

2、受众人欢迎好吃的巧克力蛋糕，如今不用烤箱也是可以轻松做成了，一口空气炸锅就能轻松搞定，浓浓的巧克力丝滑醇香，味道真是好极了，里面因为有香草的加入，吃起来的口感特别的清新美味。

3、空气炸锅版巧克力蛋糕，浓浓巧克力丝滑醇香，健康美味制作简单。