咸豆浆的做法正宗做法是什么(豆浆咸甜哪种好喝?)

2025-02-02 06:25:31 人气:100 次阅读

【咸豆浆】

食材:黄豆、油条、鸡蛋

配料:紫菜、虾皮、葱花

调味品:盐、生抽

时间:25分钟


1、可以利用豆浆机或者是破壁机来将其打成细腻的豆浆,在打豆浆的过程中要将油条切成小块备用。


2、将鸡蛋加入少量盐,并将其打成蛋液,将鸡蛋摊成薄薄的煎饼。将煎饼中间切段,同时将其进行对折,注意将其切成细丝,将细丝放入油条碗中。


3、在碗中加入已经洗干净的紫菜、榨菜、虾皮和盐,这种搭配能够让豆浆的咸味和鲜美更为出众。


4、豆浆尽量用滤网进行过滤放入小锅当中,如果是没有加热功能的豆浆机的话,注意将生豆浆煮熟。


5、一般等到煮熟之后,在其中撒入适量的葱花,就能够让一碗十分浓郁的咸豆浆做好。但是注意要趁热吃,因为如果将油条泡久之后会变得非常软。


【厨房必备诀窍】

1、想要让咸豆浆做好,鸡蛋丝是不可缺少的,因为加入这种食材后能够让咸豆浆的味道变得更为出众。加上鸡蛋丝的口感十分出彩,能够在饮用豆浆的时候享受到柔滑软糯的滋味。

2、当然如果喝不惯的话,也可以将其做成甜的,毕竟甜豆浆还是更加流行。


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