大厨教你做五香虎皮鸡爪，香软脱骨，学会都可以开店了
做法：1，准备好4斤鸡爪用剪刀剪去指甲清洗干净，加入40克食盐，20克料酒，抓拌均匀腌制5个小时。2，准备好猪大骨四斤从中间剁开，一个鸡架剁成块，清洗干净放入锅中，加入葱段，姜片，料酒去腥，大火烧开煮5分钟，把血沫煮出来用勺子撇掉。3，煮好的猪棒骨和鸡架捞出清洗干净再次放入锅中，加入清水大火烧开煮2
2025-01-25 05:27:54
美味清蒸金针菇，教你在家做美食！
金针菇是属于氨基酸含量比较多的一种菌类，里面还有含有丰富的赖氨酸，特别适合小孩食用，可以促进小孩子智力发育。而且金针菇的味道很特别，有种形容不上来的感觉，一般都用来做火锅的配菜。今天小编要做一道清蒸金针菇，味道更特别了，是特别的好吃哦。清蒸金针菇材料：金针菇500克 大蒜头1个 盐2克 糖5克 生抽
2025-01-25 03:57:49
蒜香龙虾尾要美味，还是得这样吃才满足
特别简单的一道菜，吃到最后可以唆手指的～用料龙虾尾 500g大蒜 1.5头料酒 3勺海天耗油 适量白糖 适量生抽 适量老抽 1勺鸡精 适量做法步骤1、冷水➕料酒焯熟龙虾尾2、冷锅下油，下入一头蒜沫，放入龙虾尾，放生抽～老抽～白糖～鸡精3、加入啤酒没过龙虾尾中火慢熬4、等到汤汁咕嘟差不多大火收汁下4⃣
2025-01-25 02:37:07
泡椒是用什么辣椒做的 ？看看你认识几种
1，尖椒：辣椒的一种种类。青辣椒可以作为蔬菜食用，干红辣椒则是许多人都喜爱的调味品。辣度一般。2，杭椒：青熟果淡绿色，果实微辣，老熟果红色。果面略皱，果顶渐尖，稍弯。有一些泡椒就是用它做的。3，二荆条：二荆条是成都的特产辣椒，是属于比较辣的一种辣椒，火锅底料，辣椒面里都有它。4，七星椒：星椒，产于四
2025-01-25 00:59:12
土豆炖肘子的家常做法，一般人绝对不知道！
锅里放少许菜籽油。等油温七成热放生姜，大蒜，青花椒，香叶，八角，桂皮，辣椒壳，豆瓣酱炒香。再把出水的猪膀放进去翻炒，放料酒，盐。煸一会放开水。把土豆放上去，用压力锅压五分钟。凉切后倒入火锅放鸡精，青红辣椒，葱节小炖上就可吃了。
2025-01-24 08:57:30
美食分享：香辣泥鳅、海米炒三鲜、小炒刀豆丝的简单做法
香辣泥鳅做法1.泥鳅洗净，去头去内脏。放入碗中，加入料酒和少量盐，拌匀，静置5-10分钟。2.准备佐料：姜切片，葱切段，蒜切碎，干辣椒、泡椒切段节，酸菜切寸段。3.热锅放入菜籽油。4.七成热放入泥鳅。5.中火，炸至金黄捞出，控油。6.净锅，放少许油，六成热放入酸菜，泡椒。7.炒香后加入郫县豆瓣。8.
2025-01-24 07:20:06
西红柿营养丰富 吃西红柿的最佳时间是什么时间
西红柿是我们最熟悉不过的蔬菜了，而且吃西红柿的好处多多，什么时间吃才是最健康的呢?（资料图）人们经常食用西红柿，会使皮肤得到深层的滋润效果，而这主要得益于西红柿中含有丰富的胡萝卜素。胡萝卜素摄入后，经人体消化，可转化为维生素a，其能够帮助皮肤抗击自由基的侵害以及滋润皮肤、改善皮肤干燥的状况，使皮肤恢
2025-01-24 05:15:07
正宗凉拌竹笋，脆嫩清香，鲜美好吃，比肉还香
竹笋，又名笋、毛笋、竹芽、竹萌。竹笋即竹的嫩茎，柔嫩清香，滋味鲜美，历来被誉为“蔬中第一品”。竹笋根据产出季节和竹笋的品种不同，叫法也不同。春季有春笋，我们这比较盛产“苦笋”和三月笋，而夏秋季节有“八月”，因8月上市故统称“八月笋”，有毛竹笋，冷笋，油笋……今天文章中分享的便是冷笋。不仅营养丰富，而
2025-01-24 03:15:18
已熟的猪肘子的家常做法 ，最解腻的回锅肘子肉?
准备食材:熟肘子肉片，尖椒，胡萝卜片，葱姜蒜。做法:起锅放少许油，爆香葱姜蒜，加入尖椒，胡萝卜片，翻炒均匀，变色后，加入熟肘子肉片，快速翻炒。加入一勺郫县豆瓣酱，少许生抽，少许白糖，翻炒两分钟左右，出锅前，加入少许白胡椒粉。关火盛出
2025-01-24 01:30:22
鹅肠怎么做好吃又简单，一般人不会，吃过的都赞不绝口
原料：新鲜鹅肠400克，青椒、红椒各少许调料：食用油40克，盐5克，蒜泥15克，红油5克，味精、白糖、水淀粉、香油、料酒各适量制作步骤：1.新鲜鹅肠洗净，待用；青椒、红椒均洗净，切圈2.把发好的鹅肠用开水烫一下后，立即冲冷水，再除去表面油渍3.锅中加油烧热，下入青椒、红椒、蒜泥爆香，再放入盐、味精、
2025-01-23 07:05:25
